Pengenalan
Kue bawang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan, dan memiliki rasa yang gurih dan renyah. Kue bawang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, bawang putih, telur, dan minyak goreng. Di dalam artikel ini, kita akan belajar cara membuat kue bawang yang enak dan lezat.
Bahan-bahan
Untuk membuat kue bawang, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue bawang:
1. Campurkan tepung terigu, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan telur ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan kue tercampur rata dan bisa diuleni.
4. Uleni adonan kue sampai menjadi adonan yang lembut dan tidak lengket di tangan.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih.
7. Goreng kue bawang dalam minyak panas hingga keemasan dan matang.
8. Angkat kue bawang dan tiriskan.
Tips dan Trik
Untuk membuat kue bawang yang lezat dan renyah, ada beberapa tips dan trik yang bisa diikuti:
- Gunakan bawang putih yang sudah dicincang halus agar bawang dapat tercampur rata dengan adonan kue.
- Jangan menambahkan terlalu banyak air saat mengaduk adonan kue. Tambahkan air sedikit-sedikit agar adonan tidak terlalu lembek.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang agar kue bawang matang merata dan tidak gosong.
- Jangan terlalu sering membalik kue bawang saat digoreng agar kue tidak rusak atau hancur.
Penutup
Itulah cara membuat kue bawang yang enak dan lezat. Kue bawang bisa disajikan sebagai camilan atau makanan ringan di rumah atau di acara-acara tertentu. Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca yang ingin mencoba membuat kue bawang sendiri di rumah. Selamat mencoba!
